Recherche

La tradition du fleurissement est fortement ancrée dans la culture alsacienne.
En Alsace, l’horticulture concerne un peu plus de 200 exploitations et emploie 1 200 personnes. Elle réalise environ 53 millions de chiffre d’affaires annuel.

Deux activités dominent la profession horticole :

la production de plantes en pots,
la production de plantes à massif.

La production de plantes en pots a été multipliée par 2 en 12 ans.
Deux espèces dominent cette production : les géraniums et les bruyères. Quant à la production de plantes à massif, celle-ci est dominée par les pensées et les bégonias.

LE GERANIUM :
En Alsace, c’est peu dire que l’on aime le géranium. On attend de lui des mois de floraison. Il est à la base de l’embellissement des maisons. On a peine à imaginer qu’il a existé une époque où l’on ne connaissait pas les géraniums, venus de la pointe sud de l’Afrique à partir du 17ième siècle.
On devrait les appeler Pelargonium qui est leur vrai nom botanique. Provenant des régions à climat chaud et sec, ils se sont parfaitement acclimatés chez nous, mais ne peuvent cependant rester dehors en hiver, contrairement aux géraniums vivaces. Ils fleurissent tout l’été à condition de leur accorder quelques soins.

LES PENSEES :
Les pensées ou violas sont capables de fleurir du printemps à l’automne.
Elles ont un parfum sublime, de superbes coloris et un rôle de couvre-sol bien utile. Les différents hybrides de viola descendent d’espèces montagneuses. Une logique de culture en découle : une situation fraîche et un sol bien drainé. Ce sont là les conditions optimales de culture. Elle n’est pas une plante difficile à cultiver. Elle se contente d’une terre ordinaire pas spécialement enrichie. Il est bon d’enlever les fleurs fanées tout au long de la floraison pour la prolonger.

LES CHRYSANTHEMES :
En grec, chrysanthème signifie « fleur d’or ». L’espèce sauvage ne porte que des fleurs jaune vif. Le chrysanthème est originaire de Corée. Il est importé au Japon où il devient une fleur culte. On l’appelle la fleur d’automne. En Occident, il fait son apparition en 1789 grâce à un marchand marseillais. Il est associé au culte des morts parce que sa floraison se situe à la période de la Toussaint. La culture démarre en serre en été et prend son plein épanouissement avec les nuits froides d’automne. Il peut résister jusqu’à –7°C.

LE POINSETTIA ou ETOILE DE NOËL :
Symbole de Noël, le poinsettia dont la floraison se produit de novembre à février, illustre de façon remarquable l’horticulture scientifique. Que de chemins parcourus par les généticiens entre l’arbuste mexicain aux petites bractées rouges de 3 m de haut et la magnifique plante compacte de 30 à 50 cm aux larges feuilles vert foncé et aux grandes bractées de couleur vive. Cette plante enjolive votre intérieur tout l’hiver.