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Population totale : 357 323 (1999) - Superficie totale : 67 304 ha

La région Plaine forme une large bande de terre d'une grande fertilité et permet des cultures très variées.
C'est la région type de polyculture. Cultures classiques, céréales, plantes sarclées, prairies etc... avoisinent avec les cultures industrielles, betteraves sucrières, tabac, plantes oléagineuses
Les productions bovines y sont également présentes.

Notre nappe phréatique constitue la plus importante réserve d'eau potable souterraine d'Europe.
La quantité d'eau stockée pour la seule région alsacienne est de 35 Milliards de M3.
La plaine d'Alsace est traversée du Sud au Nord par un important affluent du Rhin : l'Ill.
Cette rivière s'écoule, lente et inégale, sur 111 km et capte tous les cours d'eau descendant des Vosges.
Un réseau hydrolique de 3500Km !