La formation est devenue indispensable, pour s'installer en agriculture notamment pour bénéficier des aides mais aussi pour rester dans la "compétition". L'enseignement agricole ne concerne pas uniquement la production agricole mais aussi la transformation, l'aménagement et le secteur des services : Production : Production agricole proprement dite (élevage, grandes cultures), production horticole, viti-oenologie... Transformation : Industries agroalimentaires. Aménagement : Métiers de la forêt, les travaux paysagers, l'aménagement de l'espace. Services : Tourisme en espace rural, l'accueil et les services en milieu rural.   L'enseignement agricole est sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Il offre différents parcours de formation et différentes voies : du niveau 5 au niveau 1. Par voie scolaire dans les lycées Par l’apprentissage pour les moins de 26 ans, En formation continue pour les adultes L’enseignement supérieur agronomique L’enseignement à distance.